Sou campeão do 2° Festival de Gastronomia de Imperatriz – MA da ACII/22.
O nordestino que não reconhecer o cheiro de uma carne de sol fritando é no mínimo um nordestino da “Tchecoslováquia”, essa nossa carne de sol, refogada na manteiga de garrafa com pétalas de cebola, acompanhada com macaxeira cozida ao molho da casa e queijo coalho assado. é de deixar qualquer um abilolado da vida.

Queria saber quem foi o gênio que descobriu que fritando um tubérculo revolucionária a indústria de alimentos no mundo.  Aí, para melhorar ainda mais essa belezura adicionamos creme de cheddar, pedaços de bacon e “pá”, transformou o que era bom em uma das melhores coisas da vida.

Com a gordura na medida certa e a suculência perfeita, cortada em tiras e coberta com queijo mussarela e ainda por cima, acompanhada de batata frita, sou o mais novo queridinho do cardápio.

Cubos de filé mignon, selados na chapa com manteiga de garrafa, pétalas de cebola e molho especial. Acompanha batatas fritas deliciosas e crocantes e farofa torrada.

Existe um ditado que diz: “É pela batata frita que conhecemos a qualidade do boteco.” Pois bem, esse clássico crocante, salgadinho, que combina com tudo, acompanhado de molho especial da casa fazem desse petisco seu melhor passa tempo.

Calabresas em rodelas, seladas na chapa com manteiga de garrafa e pétalas de cebola. Acompanha vinagrete e farofa torrada.

Cubos de frango selados na chapa, refogados com manteiga de garrafa, pétalas de cebola e molho especial. Acompanha batata fritas crocante e sequinha e farofa torrada.